DICA DA SOMMELIÉRE

Para a sua seleção do ClubeD Fresh deste mês, trouxemos dois rótulos super refrescantes elaborados no Velho e Novo Mundo. Localizada na Itália, a vinícola Decordi possui vinhedos na principal região produtora do país, o Vêneto. Com um clima quente, possui influência do mar Adriático, trazendo aromas elegantes, frutados e uma boa salinidade aos rótulos. O Espumante Borghesia Brut Rosé é refrescante e aromático, elaborado com castas típicas italianas. Na taça as deliciosas notas de frutadas e florais, é ideal para brindar qualquer momento ou acompanhar pratos rápidos como, bruchettas e entradas com frutos do mar. Para o outro rótulo, selecionamos o vinho branco Mal Arreado, elaborado na Argentina com castas típicas do país, é um rótulo leve e refrescante. A cada gole um convite para vivenciar os momentos sem medir o tempo. Sua coloração pálida e notas florais, além das notas de melão e pera, são um convite para ser bebericado em qualquer momento. Harmonize com pratos que levem peixes, frutos do mar ou uma deliciosa empanada argentina.

Sommelier internacional pela FISAR/UCS, WSET 3 e MBA em Marketing e Negócios do Vinho pela ESPM. Há 10 anos atuando no mercado e através de diversos canais de mídia especializados no mundo do vinho. Propago conhecimento para enófilos e amantes da bebida. Falar sobre vinhos é um prazer!