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FLÁVIA ROSA MATTÉ
DICA DA SOMMELIÉRE
Uma seleção com vinhos que não podem faltar na sua adega! Elaborados pela reconhecida vinícola Nieto Senetiner. A histórica vinícola, começa em 1888, e possui um dos primeiros vinhedos plantados em Vistalba, e sempre foi reconhecida pela qualidade dos vinhos produzidos. Nesta seleção, trouxemos um vivido Malbec, com deliciosos aromas de frutas pretas e violetas muito presente. Já no paladar é jovem e equilibrado, ideal para harmonizar com pratos como massas recheadas, carnes assadas e uma deliciosa tábua de charcutaria e queijos. Já o outro rótulo, elaborado com a uva Cabernet Sauvignon, possui sutis aromas de ameixas, além de especiarias doces como anis estrelado. Este rótulo harmonizará perfeitamente com batata recheada ou hambúrguer de grão de bico.
Confira um pouco mais sobre estes rótulos em nosso canal do YouTube aqui.
Sommelier internacional pela FISAR/UCS, WSET 3 e MBA em Marketing e Negócios do Vinho pela ESPM. Há 10 anos atuando no mercado e através de diversos canais de mídia especializados no mundo do vinho. Propago conhecimento para enófilos e amantes da bebida. Falar sobre vinhos é um prazer!
Argentina | Tinto | 750 ml
País Argentina
Região Mendoza
Vinícola Nieto Senetiner
Uva Cabernet Sauvignon
Tipo de Vinho Tinto
Classificação Seco
Passagem por barril Sem passagem
Tempo de guarda .
Teor Alcoólico 12,80%
Temperatura 16-17°C
Espaguete ao molho vermelho, risoto de carne seca, escondidinho, carne de panela, espaguete com almôndegas, polpetone recheado, entrecôte braseado, maminha assada e tábua de frios.
A Nieto Senetiner produz vinhos desde 1887 em Mendoza na Argentina. Reconhecida pela sua qualidade, o Benjamin Cabernet Sauvignon não poderia ser diferente. No visual é rubi e no olfato apresenta aromas de frutas pretas sobremaduras e especiarias. Já no paladar é envolvente e equilibrado.
Argentina | Tinto | 750 ml
País Argentina
Região Mendoza
Vinícola Nieto Senetiner
Uva Malbec
Tipo de Vinho Tinto
Classificação Seco
Passagem por barril Sem passagem
Tempo de guarda .
Teor Alcoólico 12,30%
Temperatura 16-17°C
Entrecôte grelhado, empanadas de carne, lasanha à bolonhesa, massas recheadas, charcutaria, queijos maturados, creme de mandioquinha com bacon e filé com nhoque.
Elaborado pela premiada vinícola Nieto Senetiner. Desde 1887 produzem vinhos no terroir de Lujan de Cuyo e possuem as primeiras videiras plantadas em Vistalba. O rótulo Benjamin Malbec apresenta coloração púrpura e aromas de ameixas sobremaduras e violetas, já no paladar é intenso e persistente, apresentando boa mineralidade.
