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Jô Barros

FLÁVIA ROSA MATTÉ

DICA DA SOMMELIÉRE

Uma seleção de vinhos leves e fáceis de beber. Para o sócio do ClubeD trouxemos dois vinhos da vinícola Vinigalicia. Fincados na região da Galicia, desde 1940, possuíam um pequeno estabelecimento dedicado a hospedagem e venda de vinhos e desde lá, 3 gerações depois, com muitas famílias envolvidas, na elaboração das uvas, os rótulos entregues trazem o legado, com toda a tipicidade do terroir. O primeiro rótulo Marqués de Ardoza, é um blend de castas, trazendo envolventes aromas de frutas pretas e vermelhas maduras, já no paladar é equilibrado, com taninos finos, ideal para harmonizar com pratos como pizzas e massas. Já o outro rótulo da sua seleção, Las Camélias, leva as castas emblemáticas espanholas Tempranillo e Bobal. No olfato tem aromas de frutas vermelhas maduras como morangos e cerejas e no paladar, o tanino é balanceado pela acidez, ideal para harmonizar com tábua de frios.

Confira um pouco mais sobre estes rótulos em nosso canal do YouTube aqui.


Sommelier internacional pela FISAR/UCS, WSET 3 e MBA em Marketing e Negócios do Vinho pela ESPM. Há 10 anos atuando no mercado e através de diversos canais de mídia especializados no mundo do vinho. Propago conhecimento para enófilos e amantes da bebida. Falar sobre vinhos é um prazer!

Vinho Marqués de Ardoza Tinto
Blend
Vinho Tinto Espanhol Las Camelias Tinto
Tempranillo, Garnacha

Espanha | Tinto | 750 ml

País Espanha

Região Galícia

Vinícola Vinigalicia

Características

Uva Blend

Tipo de Vinho Tinto

Classificação Seco

Passagem por barril Sem passagem

Tempo de guarda .

Teor Alcoólico 11%

Temperatura 15-16°C

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas, lasanha à bolonhesa, risoto de queijos, conchiglione recheado, pizza de calabresa, bruschettas, espetinho de carne vermelha e tábua de frios.

Descrição

Elaborado na região espanhola da Galícia, o rótulo Marqués de Ardoza é elaborado a partir do blend de castas. Na taça, apresenta a cor rubi, com deliciosos aromas de frutas pretas maduras, já no paladar é leve, equilibrado e aromático. Ideal para harmonizar com pratos com carnes vemelhas grelhadas, risotos e lasanhas. Elaborado na região espanhola da Galícia, o rótulo Marqués de Ardoza é elaborado a partir do blend de castas. Na taça, apresenta a cor rubi, com deliciosos aromas de frutas pretas maduras, já no paladar é leve, equilibrado e aromático. Ideal para harmonizar com pratos com carnes vemelhas grelhadas, risotos e lasanhas.

Espanha | Tinto | 750 ml

País Espanha

Região Galícia

Vinícola Vinigalicia

Características

Uva Tempranillo, Garnacha

Tipo de Vinho Tinto

Classificação Seco

Passagem por barril Sem passagem

Tempo de guarda .

Teor Alcoólico 11%

Temperatura 15-16°C

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas, risoto de queijos, massa ao molho sugo, espaguete com filé, lasanhas, pizzas e comidas de bar.

Descrição

Elaborado na região da Galicia, Espanha, pela Vinigalicia. Este blend leva as castas emblemáticas espanholas, Tempranillo e Garnacha. Na taça a cor rubi e os aromas de frutas pretas maduras, são muito bem equilibrados, harmonizando com pratos como lasanhas e massas.




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