DICA DA SOMMELIÉRE

Uma seleção de vinhos leves e fáceis de beber. Para o sócio do ClubeD trouxemos dois vinhos da vinícola Vinigalicia. Fincados na região da Galicia, desde 1940, possuíam um pequeno estabelecimento dedicado a hospedagem e venda de vinhos e desde lá, 3 gerações depois, com muitas famílias envolvidas, na elaboração das uvas, os rótulos entregues trazem o legado, com toda a tipicidade do terroir. O primeiro rótulo Marqués de Ardoza, é um blend de castas, trazendo envolventes aromas de frutas pretas e vermelhas maduras, já no paladar é equilibrado, com taninos finos, ideal para harmonizar com pratos como pizzas e massas. Já o outro rótulo da sua seleção, Las Camélias, leva as castas emblemáticas espanholas Tempranillo e Bobal. No olfato tem aromas de frutas vermelhas maduras como morangos e cerejas e no paladar, o tanino é balanceado pela acidez, ideal para harmonizar com tábua de frios.

Confira um pouco mais sobre estes rótulos em nosso canal do YouTube aqui.

Sommelier internacional pela FISAR/UCS, WSET 3 e MBA em Marketing e Negócios do Vinho pela ESPM. Há 10 anos atuando no mercado e através de diversos canais de mídia especializados no mundo do vinho. Propago conhecimento para enófilos e amantes da bebida. Falar sobre vinhos é um prazer!