FLÁVIA ROSA MATTÉ
DICA DA SOMMELIÉRE
Para o sócio do ClubeD Fresh do mês de junho sua seleção tem dois vinhos super refrescantes elaborados na Itália. Ambos os vinhos são produzidos pela centenária e premiada vinícola Castellani, que possui vinhas plantadas nas principais regiões como Chianti e Toscana. Stranamente, é um rótulo exclusivo do Divvino que tem dois significados na língua italiana, estranhamente, mas também mente estranha. Ouse ser estranho, fora do convencional, com mentes estranhas, visionárias e criativas. O primeiro rótulo é um branco super fresco e aromático, elaborado a partir do blend de castas italianas. Seu visual amarelo pálido e deliciosos aromas de frutas como pera e melão, além de floral, irão lhe convidar mais um gole, ao lado de pratos como pizzas, fondue e bruschettas. Já o outro rótulo é um rosé super envolvente, também elaborado com o blend de castas italianas. Seu visual rosa pálido e aromas de frutas como morangos e notas de rosas, além de um paladar com ótima acidez é ideal para ser bebericado com os amigos, apreciando alguns petiscos ou entradas.
Sommelier internacional pela FISAR/UCS, pós-graduada em Marketing e Negócios do Vinho pela ESPM. Há 10 anos esteve presente no mercado e através de diversos canais de mídia especializados no mundo do vinho. Propago conhecimento para enófilos e amantes da bebida. Falar sobre vinhos é um prazer!
Itália | Rosé | 750 ml
País Itália
Região Itália
Vinícola Castellani
Uva Blend
Tipo de Vinho Rosé
Classificação Meio seco
Passagem por barril Sem passagem
Tempo de guarda 03-05 anos
Teor Alcoólico 12%
Temperatura 8-10°C
Carnes brancas grelhadas, risoto de palmito, churrasco de vegetais, peixes brancos grelhados, culinária japonesa, culinária asiática, carne de porco assada, lasanha vegetariana, pizzas e tábua de frios.
Stranamente tem dois significados na língua italiana, estranhamente, mas também mente estranha. Ouse ser estranho, fora do convencional, com mentes estranhas, visionárias e criativas. Extraordinário. O rótulo exclusivo é elaborado pela vinícola italiana Castellani, que possui vinhedos nos principais terrois do país e elaborando vinhos desde 1903. O rótulo é elaborado a partir do blend de castas típicas italianas, dando origem a um vinho de coloração rosa pálido e aromas de frutas vermelhas como morangos e pêssegos. Já no paladar o vinho é vibrante e super refrescante, ideal para acompanhar pratos descomplicados.
Itália | Branco | 750 ml
País Itália
Região Itália
Vinícola Castellani
Uva Blend
Tipo de Vinho Branco
Classificação Meio seco
Passagem por barril Sem passagem
Tempo de guarda 03-05 anos
Teor Alcoólico 12%
Temperatura 8-10°C
Peixes brancos grelhados, risoto de camarão, bobó de camarão, frutos do mar grelhados, paella valenciana, peito de frango com tomilho, frango à cordon bleu, sushis, sashimis, pizza de 4 queijos, pizza de chocolate branco e queijo, massa ao molho bechamel, conchiglione recheado com gorgonzola.
A vinícola Castellani elabora vinhos na Italia desde 1903, com vinhedos localizados nas principais regiões produtoras do país. Este rótulo exclusivo, Stranamente, traz os dois significados na língua italiana, estranhamente, mas também mente estranha. Ouse ser estranho, fora do convencional, com mentes estranhas, visionárias e criativas.Extraordinário.O líquido é elaborado a partir do blend de uvas italianas e apresenta a coloração amarelo pálido, além de deliciosos aromas de flores e frutas como pera, abacaxi e mineral. Já no paladar é refrescane, vibrante e ideal para acompanhar pratos despretenciosos.
